Todo Carne

La cecina: manjar embajador de Astorga ofrecida por Meji

Jueves: día de la sección “todo carne”, de la mano de José Manuel Franco, más conocido como “Meji”, gerente del restaurante The Carpenter, situado en Las Murallas 73 de Astorga. Hoy hablaremos de las piernas de vacas curadas, nuestra famosa cecina, que son piezas de carne de vaca deshidratadas. La podemos encontrar de tres partes distintas muy diferenciadas, “la tapa” ...

Leer más »

Meji nos explica los nombres de la carne según la edad

Hoy, en la sección de «Todo Carne» toca hablar de los nombres que recibe la carne según la edad. Para ello contamos con José Manuel Franco, más conocido como «Meji», quien regenta el restaurante The Carpenter, situado en la avenida Las Murallas 73 de Astorga: referente en la zona con la mejor carne a la brasa. Hasta los 8 meses ...

Leer más »

TODO CARNE: La mejor carne a la brasa de Astorga en The Carpenter

Hoy os presentamos una nueva sección destinada a los amantes del buen comer, en especial las buenas carnes. Esta sección, que saldrá quincenalmente los jueves, trata de poder explicar lo bueno y distinto de nuestras carnes de la provincia de León. Para poder hablar con conocimiento, contaremos con el asesoramiento de José Manuel Franco, más conocido como «Meji», quien regenta ...

Leer más »

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies